Eric Chavez Betancourt è dottore in Veterinaria e specializzato in Biologia della conservazione e Management della biodiversità alla Universidad Nacional Mayor de San Marcos di Lima, Perù. È direttore esecutivo dell’associazione Oikos, con una lunga esperienza di sviluppo ed esecuzione di progetti ambientali rurali. È membro della delegazione nazionale COP11 alla “Convention on Biological iversity (CBD)” Hyderabad, India e del COP20 (Lima), COP21 (Parigi) e COP22 (Marrakech).