Presidente del consorzio ZAI Quadrante Europa.
Nato nel 1974 a Verona, nel 2000 si è laureato in giurisprudenza a Trento. Nel 2001 ha iniziato a lavorare presso l'istituto bancario Cariveronabanca e nello stesso tempo ha iniziato la pratica da avvocato. Nel 2007, è passato alla Banca Agricola Mantovana, di cui è diventato titolare d'agenzia nel 2009. Nel 2011 è entrato nel consiglio direttivo del Consorzio Zai nel luglio 2011, come rappresentante del Comune di Verona, che è uno degli azionisti, ed è stato nominato presidente. Dal novembre dello stesso anno è entrato nel consiglio direttivo della Uir.
Gasparato ha anche svolto una carriera politica nell'ambito di Forza Italia: nel 1998 è stato eletto consigliere dell'ottava circoscrizione del Comune di Verona ed è stato rieletto in un secondo mandato fino al 2007, anno in cui è stato eletto consigliere del Comune di Verona. Inoltre, dal 2005 al 2007 è stato coordinatore comunale di Forza Italia.