La mente non è un vaso da riempire, ma un fuoco da accendere, Plutarco
Luigi Odello
Luigi Odello, enologo e giornalista, è direttore responsabile della rivista L’Assaggio, scrive per importanti testate a livello nazionale, è autore di una decina di libri e presidente del Centro Studi e Formazione Assaggiatori.
