Vania Patrone è Professoressa Associata di Microbiologia agraria, alimentare e ambientale presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile della Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università Cattolica del Sacro Cuore con sede a Piacenza.
