Fabio Levi insegna Storia contemporanea presso l'Università degli Studi di Torino. Insieme alla sua attività di storico si occupa da anni di deficit sensoriale nel caso dei ciechi e degli ipovedenti. È autore fra l’altro di Un mondo a parte. Cecità e conoscenza in un istituto di educazione 1940-1975, Torino, Zamorani, 1997 sull’Istituto dei ciechi di Torino. Con Ian Jemkins e Susan Bird, ha realizzato un libro di disegni in rilievo sui fregi del Partenone pubblicato dal British Museum e dall’editore Zamorani.