Paolo Gasparini
Professore di Genetica Medica presso l’Università di Trieste e Primario dell’omonimo servizio dell’IRCCS Burlo Garofolo, si interessa da vari anni anche di genetica del gusto, settore nel quale ha sviluppato varie linee di ricerca e collaborazioni. È coordinatore scientifico del Centro di Biomedicina Molecolare (CBM) di Trieste.
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