Paola Quatrini è ricercatore a tempo indeterminato in Microbiologia generale dal 2005 presso l’Università degli Studi di Palermo. È docente di Microbiologia Marina per il corso di laurea magistrale di Biologia Marina. Laureata in Scienze Agrarie presso la facoltà di Agraria dell'Università degli Studi della Tuscia a Viterbo (1989), è dottore di ricerca in Ecologia Microbica dal 1994 (Università di Bologna). È stata docente di corsi di Microbiologia presso le Facoltà di Agraria e di Scienze MMFFNN dell’Università degli Studi di Palermo. È stata altresì docente di Laboratorio di didattica della microbiologia presso la SISSIS (aa 2004–2005 e 2008–2009) di Palermo. Conduce ricerche di Ecologia microbica studiando anche batteri degradatori di idrocarburi.