Già coordinatrice del “Centro Valenti”, è professoressa ordinaria di Diritto agrario presso il Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università degli Studi di Macerata. È autrice di due monografie e di numerosi saggi in materia di agroenergie, spreco alimentare, prodotti di frontiera e integratori alimentari. Si occupa di sostenibilità, di agricoltura di precisione e dell’impatto delle nuove tecnologie sul diritto.
