La mente non è un vaso da riempire, ma un fuoco da accendere,
Plutarco
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Il cibo come cultura
978-88-255-1749-1
Aracne editrice
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Il cibo: prodotto e produttore. Riflessioni attorno al carattere identitario e generativo del cibo
DOI: 10.4399/978882551749116
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Digital society, big data e lavoro sociale nell’epoca delle digitalizzazioni
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