Enza Sidoti insegna Pedagogia della salute e Pedagogia del corpo e della comunicazione presso l’Università degli Studi di Palermo. L’attività scientifica a cui si è dedicata con prevalente interesse riguarda la prevenzione e la promozione della salute, la pedagogia della cura e dei servizi alla persona. È autrice di numerosi contributi scientifici pubblicati su riviste nazionali e internazionali.