Tiziana M.P. Cattaneo, laureata in Scienze e tecnologie alimentari, lavora da ventidue anni presso il CRA-FLC di Lodi, dal 2003 con la qualifica di dirigente di ricerca. È responsabile del settore “Qualità delle proteine” e “Tecniche rapide e/o non distruttive di analisi”. Dagli anni Novanta partecipa ad attività di ricerca nazionali e internazionali relative, in particolare, al settore agro-alimentare e lattiero-caseario. Da dodici anni si occupa dello sviluppo e della divulgazione della tecnologia NIR lavorando in collaborazione con enti pubblici e partner industriali.
