Carlo Carbone ha insegnato Storia e istituzioni dell’Africa e Storia contemporanea nell’Università degli Studi di Messina e nell’Università della Calabria. Ha cominciato a studiare la regione dei Grandi Laghi africani fin dalla metà degli anni 1960. Le sue ricerche, che hanno dato esito a quattro volumi e numerosi saggi storici, sono state bensì svolte negli archivi e nei centri di ricerca “del Nord” (Bruxelles, Parigi, Londra, Ginevra, College Park, Mosca), ma in maniera prevalente in Africa subsahariana dove, compatibilmente con le mutevoli condizioni politico–militari, continua a recarsi con cadenza annuale. Ha insegnato come professore ospite in molte università africane, fra le quali tutte quelle della regione dei Grandi Laghi.