Paolo Zompetti è medico–chirurgo e odontoiatra. Ha conseguito la laurea e la successiva specializzazione in Chirurgia generale e in Chirurgia implantoprotesica presso l'Università degli Studi di Pavia. È professore di Storia dell'odontoiatria per il corso di laurea specialistico in Odontoiatria e Protesi dentaria presso l'Università degli Studi di Pavia, per il corso di laurea in Igiene dentale dell’Università Vita–Salute San Raffaele di Milano e dell’Università degli Studi del Piemonte Orientale Amedeo Avogadro (sede di Novara). Autore di oltre 170 pubblicazioni scientifiche a stampa, fra le quali numerosi saggi e sei libri, è stato relatore a congressi nazionali e internazionali prevalentemente in campo storico odontoiatrico. È socio dell’Istituto Stomatologico Italiano di Milano e dell’Accademia di Storia dell’Arte Sanitaria di Roma. È presidente della Società Italiana di Storia della Odontostomatologia (SISOS).