Maria Adele Signorini è nata a Firenze e vive in campagna alle porte della città toscana.
Laureata in scienze forestali con una tesi in botanica sistematica, è stata curatrice d’erbario e in seguito ricercatrice in botanica applicata presso l’università di Firenze, dove ha insegnato varie discipline botaniche alla facoltà di Agraria (oggi Scuola di Agraria).
Le sue ricerche riguardano argomenti di sistematica vegetale, floristica e vegetazione, storia della botanica e vari argomenti di botanica applicata. Tra questi, le indagini sulle conoscenze tradizionali sulle piante e i loro usi (etnobotanica) in varie aree sia italiane che extraeuropee, e la biologia vegetale applicata allo studio e conservazione dei beni culturali, con particolare attenzione all’analisi delle raffigurazioni degli elementi vegetali nelle opere artistiche.
È autrice, da sola o in collaborazione, di oltre 100 pubblicazioni tra articoli scientifici, opere didattiche e monografie.