Paolo Censi è Professore Associato di Geochimica Isotopica presso l’Università degli Studi di Palermo. Dal 2007 è ricercatore associato presso il CNR e dal 2012 è consulente scientifico presso l’ENIMED s.p.a. (ENI Mediterranea Idrocarburi). Sempre all’Università di Palermo ha conseguito le lauree in Geologia e in Chimica, rispettivamente nel 1980 e nel 1990.