Stefano Zappacosta è Dottore di Ricerca in Matematica. Ha svolto attività di ricerca inizialmente sulle equazioni differenziali alle derivate parziali di tipo iperbolico, per poi spostarsi sulla matematica applicata all'intelligenza artificiale. Ha lavorato al Consiglio Nazionale delle Ricerche sull'integrazione delle informazioni sensoriali neltempo, sviluppando algoritmi di apprendimento per la riproduzione di meccanismi di memoria e di plasticità neurale.
