Walter Baratta si è laureato in Chimica presso l’Università degli Studi di Udine nel 1989. Ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca presso l’Università di Pisa nel 1993. Dal 2005 è Professore Associato presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Udine. Ha preso parte ai programmi COST D24 e Vigoni-DAAD (Italia –Germania) per diversi anni, ha tenuto comunicazioni a congressi e seminari su invito in diversi paesi ed è autore di oltre 50 pubblicazioni su riviste internazionali. Nel 2005 è stato insignito del 1° premio del Solvias Ligand Contest (Basilea).