Salvatore Verga è medico, prof. associato di Scienze dietetiche e della nutrizione (SSD Med/49) presso l’Università degliStudi di Palermo, coordinatore del CI di Fisiopatologia per gli studenti del CdL in Medicina e Chirurgia (canali Spallanzanie sede di CL); coordinatore del corso di laurea in Dietistica presso l’Università degli Studi di Palermo sino al 2015; presidente della sezione regionale siciliana della SIO (Soc. Italiana di Obesità). Attività di ricerca in ambito diabetologico e obesiologico documentata da circa 150 pubblicazioni scientifiche. Attività assistenziale: dirigente medico presso reparti di Medicina Interna del Policlinico di Palermo e in atto responsabile dell’ambulatorio di diabete, malattie metaboliche, nutrizione e obesità presso la UOC 2605 del Policlinico di Palermo.
