Fra Giampietro Luzzato è un religioso dell'Ordine Ospedaliero di San Giovanni di Dio - Fatebenefratelli e l’attuale vice presidente operativo dell'ospedale Isola Tiberina.
Ha emesso la professione temporanea il 20 ottobre 1968 e quella solenne l'8 gennaio 1978. E' stato padre provinciale della Lombardo-Veneta dal 2007 al 2012 e dal 5 novembre 2012 fa parte del Consiglio Generalizio dell'Ordine di San Giovanni di Dio.
L'11 marzo 2013 è stato eletto Presidente dell'AFaR.