Giuseppe Altieri, agroecologo iscritto all'albo professionale degli agronomi di Perugia e docente presso l'Istituto Agrario Ciuffelli-Einaudi di Todi. Dal 1996 collabora con Miguel Altieri, agroecologo di fama mondiale con sede a Berkeley, California. Lavora come consulente esperto di agricoltura biologica per Enti ed Amministrazioni pubbliche, per aziende agricole e zootecniche.